Cirse maraîcher
Cirsium oleraceum
Résumé
- Plante de valeur moyenne à bonne lorsqu’elle est présente en petite quantité. Ses feuilles sont volontiers consommées par le bétail, mais le cirse maraîcher se prête mal au séchage.
- Plante indicatrice à double titre: pour des milieux humides à très humides et pour une utilisation peu intensive.
- Espèce indicatrice du niveau de qualité II dans les surfaces de promotion de la biodiversité.
Images
Caractéristiques
Port, aspect, longévité
- 50 – 150 cm de hauteur; tige dressée, souvent ramifiée et portant de feuilles.
- Toute la plante est jaune-vert, le plus souvent non poilue.
- Les feuilles inférieures sont pétiolées, lancéolées, entière ou profondément découpées. En coupe, le pétiole est triangulaire avec un sillon profond. Les feuilles supérieures sont sessiles et forment un cœur autour de la tige qu’elles entourent.
- Toutes les feuilles sont souples et portent sur leur bord des poils fins qui sont à peine piquants.
- Les tiges portent en été et en automne (à la 2e pousse, ≠ anthrisque) des capitules entourés de bractées jaune-vert. Les fleurs sont jaune clair.
- Enracinement: rhizome épais disposé horizontalement dans le sol et portant beaucoup de racines qui descendent profondément dans le sol.
- Plante pérenne.
Exigences écologiques, distribution
- Répandu de la plaine jusqu’à l’étage montagnard dans les milieux humides à très humides, riches en éléments nutritifs.
- Fait partie de la flore des prairies à fromental et des prairies à avoine jaunâtre peu intensives et humides, ainsi que des prairies à populage des marais. Peut couvrir presque entièrement ces surfaces.
- Souvent au bord des ruisseaux et dans les fossés.
Réaction aux pratiques agricoles
- Il est en principe inutile et presque impossible de lutter contre le cirse maraîcher dans les endroits où il s’est propagé.
- Dans des cas particuliers, un drainage de la surface devrait être effectué.
Valeur fourragère
- Plante de valeur moyenne à bonne lorsqu’elle est présente en petite quantité.
- Les feuilles sont volontiers consommées, les tiges sont difficiles à sécher.
- Les feuilles s’émiettent lors du séchage.
- Dans les zones avec beaucoup de cirse maraîcher, les bonnes plantes fourragères n’arrivent pas à de développer. La couverture végétale est très lacuneuse après une coupe.
Espèce indicatrice (la forme sauvage) des surfaces de promotion de la biodiversité (SPB) pour le niveau de qualité II dans ...
- les prairies extensives, peu intensives et surfaces à litière,
- les pâturages extensifs et pâturages boisés,
- les surfaces herbagères et surfaces à litière riches en espèces en zone d’estivage.
Valeur écologique
- Plante fournissant des quantités importantes de nectar et de pollen aux abeilles, bourdons, syrphes et papillons. Les larves de coléoptères se nourrissent des graines.
Utilisation dans les mélanges
- Des écotypes indigènes sont utilisés dans les mélanges pour les prairies à faner riches en fleurs (Mst Humida). Ces mélanges ne sont utilisés qu’au nord des Alpes.
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